猪价回落：消费减少出栏增加
省农科院畜牧兽医所副研究员赵瑞莲分析说，前段时间猪价太高，居民食用量减少，导致生猪销售量减少，价格下滑。
杨华林在合肥市场上销售生猪十多年，前段时间猪肉价格太高，他每天的生猪销售量只有100头，而这几天猪价回落后，他每天销售生猪增加到150-200头。与此同时，近期国家加大对养猪业的扶持力度，采取了一系列调控措施平抑猪价，对养殖户心理形成影响，认为猪价肯定会下跌，纷纷提前出栏生猪。
李涛分析说，偏高的猪肉价格导致少量生猪陆续出栏上市，市场上猪肉货源供应相对充足，货源供应紧张状况得到相对缓解。同时，水产品、淡水鱼类和冷冻产品的旺销对偏高的猪肉价格起到一定的平抑作用。
程国强1989年就进入周谷堆市场经营生猪批发销售，根据他多年的生猪销售经验，每年9月1日之前猪价都会下跌，因为每年8月10日以后，能出栏的生猪养殖户都不会卖，而是留到9月1日前集中上市销售，那时即使生猪没到出栏时间，养殖户也会上市销售，因为很多养殖户经济困难，等着卖猪来给孩子交学费，从而导致市场上生猪供应量很大，猪价下跌。
猪贩盈利空间变小
近期，有养猪户打来电话反映，猪价回落后，当地的猪贩子都不愿意收猪了。滁州南谯区施集镇养猪户许为民说，最近猪病流行，很多猪贩子收购病猪，价格比正常猪便宜一半，冲击了市场上的生猪价格，还导致猪贩不愿意收购健康的猪。另外，徐州等外省生猪价格较省内猪价便宜，活猪收购价只有10元/公斤，我省很多批发商从山东、河南等外省收购生猪，利润较高。
杨华林批发的猪肉都从辽宁、河南等外省收购，外省生猪养殖量大，价格便宜，这几天他从外省收购的活猪价格在13元/公斤，如果在本省收购则要13.6元/公斤。有的地区农村猪肉价太高，批发价在16-18元/公斤，比合肥都高，生猪价格也高，猪贩收了赚不到钱，一收就亏本，平均收一头猪要亏100元。
安庆宏建生态猪场场长叶建平分析说，猪价走高时，猪贩有6-8元/公斤的盈利空间，现在猪价回落，猪贩收购活猪价格在13.0-13.2元/公斤，批发出去的价格在16.0-17.0元/公斤，中间的差价很小，加上屠宰成本，利润很低，有的还亏本，所以收购积极性不高。
猪价走势：年内波动不大
李涛预计，近期猪肉价格回落的空间不大，上涨的可能也不大，因为生猪出栏需要4个月的时间，加之中秋国庆来临，肉类消费将到旺季，猪价会将维持在16元/公斤的价格。12月份以后，随着猪肉的大批量上市，猪肉价格可能会回落到12-14元/公斤。
程国强分析说，每年9月1日以后，猪价又会回升，这两天猪肉批发价格就上涨了0.6-0.8元/公斤，9月3日猪价回升到16.8-17.6元/公斤。近期虽然猪肉价格回落明显，但仔猪价格下降幅度不大，仍维持在20-24元/公斤，现在外省来我省购买仔猪的很多，目前生猪非常紧缺，供不应求，因此他认为，9月底猪肉批发价会再次上涨到19元/公斤以上，10月份生猪会大批量出栏，届时猪价不会太高，将保持在18元/公斤左右，10-11月是腌肉季节，猪价将保持在19-20元/公斤，12月到腊月二十前，由于腌肉结束，价格会有一定下降，腊月二十后猪价又会再次上涨。
杨华林对今年生猪的价格依然看好，他认为，今年活猪价格不会低于12元/公斤，这几天已经回升到12.8-13.0元/公斤，上涨走势明显，目前生猪养殖量还是偏少，近期又有很多生猪发病死亡，供应量减少，因而年前价格还会上涨。
叶建平认为，虽然近期生猪存栏量增加了一点，但是总体存栏量还是少，近期学校纷纷开学，猪肉消费量也会增加，两节临近，市场上的猪源还是少，春节前猪肉供应还是满足不了市场需求，猪价还会回升，但上涨空间不大，将维持在14.0元/公斤左右。
省农科院畜牧兽医所副研究员赵瑞莲认为，虽然目前形成补栏热潮，补栏量在增加，购买种母猪的很多，但是养猪业有个生产过程，加之农户养猪数量仍然很少，规模猪场短期内无法满足市场需求。因此，他认为，今年猪价不会有大的波动，春节期间消费量会增加，猪价还会小幅上扬，维持在14.0元/公斤左右。
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